いちはらノート

調理場の夏休み期間の運用状況、雇用契約

/ 令和7年9月決算審査特別委員会(市民文教分科会) / 委員会 / 平出委員

非公式の要約(AI)です。原文は、会議録で確認してください。

質問の要点

調理場の夏休み期間の運用状況と、雇用契約について尋ねた。

答弁の要点

学校保健課長は、学校給食共同調理場の夏休み期間は、給食提供期間中に着手できない設備の法定点検や修繕、栄養士の研修等を実施する、安心・安全な給食の提供にとって重要な期間とした。PFI事業で運営する市原学校給食センターは、夏季休業中は短時間勤務や公休となっていると聞いているとした。調理業務を直営で実施している岩崎及び南総調理場は、調理業務を会計年度任用職員が担っており、給食提供のない夏休み期間は、再開準備の日を除いて任用していない状況とした。

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